新竹少年薑母雞,薑母雞老店,老店薑母雞,新竹美食

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老店薑母雞為重振美食臺灣的品牌形象

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linemm

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發表於 2016-02-26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
老店薑母雞將於104年7月17至20日於台北世貿展覽館一館A 、D 區擴大舉辦。第24屆臺灣美食展,以「台灣美好食代」為題,規劃「食之藝、食之器、食之材、食之旅及伴手禮」等五大展區,其中位於食之藝展區中的「廚藝春秋」展館特別規劃「大師講座」\u0026「廚藝教室」,邀請國內外名廚及專家(如:料理、烘焙、咖啡、酒等)至現場分享或教學示範,並藉由名廚對臺灣香料之演繹,看他們如何發揮創意,創作、少年薑母雞尋找臺灣味道,烹調新風味!即日起開放網路報名預約,名額有限,請儘早登記!! 老店薑母雞雖然發展迅速,「味覺」是一種只能意會無法言傳的奇妙氛圍,有時只要一股淡淡的氣味,就能喚起人們對某件事的深刻回憶。各國都有具代表性的菜餚香味,例如: 新竹少年薑母雞泰國是經典的香茅與薑黃、椰子的氣味;日本則是「海洋風味」,混雜了貝類、海草、鯨魚衍生的龍涎香加上綠茶的氣味,那什麼樣的味道可以代表臺灣呢? 台北老爺酒店中山日本料理廳網羅台灣在地鮮蔬好食材,讓寶島蔬果結合季節海味,精心呈獻創意且蘊含傳統的五道日式料理,參與本屆台灣美食展第一大主題:食之藝「玉食台灣」活動,讓精緻美食結合雕刻家吳義盛老師所雕刻的珍貴臺灣花蓮在地墨玉餐具,創造「東方美學與老爺美饌相遇」的美好滋味,並藉此國際性的美食交流,推廣在地優良農產、呈獻技藝精湛的老爺饗宴。

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